Anspruchsvolle Kriterien sind die Grundlage für die Auszeichnung durch das Weinland Nahe in Verbindung mit der Dehoga Rheinland und dem Regionalbündnis Soonwald e.V.
Ausgezeichnete Gastronomen erkennen sie an dieser Plakette. Sie erfüllen höchst anspruchsvolle Kriterien und wurden von Weinland Nahe in Verbindung mit der Dehoga Rheinland und dem Regionalbündnis Soonwald e.V. zertifiziert.
Hochwertige ehrliche Zutaten der Region, freundlicher Service und nicht zuletzt eine ausgezeichnete (Nahe-) Weinkarte. Dieses und die jeweils individuelle Ausprägung der Lokalität sind die Grundlagen, ohne die ein Gastronom die Auszeichnung „Echter Genuss“ nicht erhalten könnte.
In der Ausgabe Echter Genuss ’14 eröffnet die Familie Steuer mit ihrem Restaurant „Zum alten Goten“ die Reihe der Gastronomen, die mit Qualität und Engagement so zu überzeugen wußten, dass sie die nebenstehende Plakette führen dürfen.
Die Broschüre beschreibt unser Haus wie folgt:
Das älteste Fachwerkhaus im Naheland, erbaut 1392, führt nicht nur zurück in längst vergangene Zeiten – hier lässt sich’s auch herzhaft genießen.
Inmitten der malerischen Altstadt Idar-Obersteins, nur wenige Minuten unterhalb der berühmten Felsenkirche gelegen, bieten zwei gemütlich-rustikale Etagen Platz für ca. 100 Gäste. Hier kocht die Chefin noch selbst und pflegt mit Hingabe, Können und Sorgfalt die Tradition einer wahrlich guten Küche.
Der „alte Gote“ ist zurecht berühmt für seinen hervorragenden original Idar-Obersteiner Spießbraten. Überzeugend abgerundet wird jeglicher Genuss von einer vielfältigen Auswahl bester Naheweine. Im Sommer lädt die Außenterrasse zum Verweilen, vielleicht bei einem feinen Apfelstrudel und einem erfrischenden Eisbecher. […]
Natürlich finden sie die aktuelle Broschüre auch bei uns im Wein Restaurant. So können sie auf den Spuren ausgezeichneter Gastronomen des Nahelands auf ihrer eigenen, individuellen Tour entlang der Nahe entdecken.
Die Zertifizierung erfolgte durch:
